▲ 【日正食品】泡打粉(12g-4入) 的實物拍攝
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【 【日正食品】泡打粉(12g-4入) 】
- 品號：3599731
- 無添加明礬
- 增進食物的口感
- 烘培最好添加品
巧巴比料理教室
戚風蛋糕調理方法：
材料：低筋麵粉100公克、細砂糖150公克、泡打粉2公克、香草粉2公克、蛋黃50公克(約2個蛋黃、蛋白100公克(約4個雞蛋)、奶水70公克、沙拉油50公克、塔塔粉、鹽少許
調理方法：
(1)50公克糖、鹽、奶水、沙拉油拌勻，加以過篩好麵粉、泡打粉、香草粉拌勻再加蛋黃拌勻。
(2)蛋白加入塔塔粉及剩餘糖打至蛋白起泡呈半固態。
(3)先分些(2)至(1)內攪拌均勻，再將剩餘(2)倒入拌勻成麵糊，再將麵糊倒入烤模內。
(4)烤箱先預熱，溫度調至190℃烤30分鐘。
(5)烤好以竹籤測試，不沾粘即表示蛋糕已熟。
(6)立刻用倒扣架將蛋糕倒扣，待涼將蛋糕取出即可。
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使用食品範圍及用量標準：本品可使用於各類食品中，用量以 Phosphate計為3g/kg 以下
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用
熱銷
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 入數 |
|
食品添加物
品名：【日正】泡打粉 12g*4入
成分：樹薯澱粉、碳酸氫鈉(膨脹劑)、酸性焦磷酸鈉(品質改良劑)、磷酸二氫鈣(品質改良劑)、焦磷酸鈉(無水)(品質改良劑)
淨重：12公克×4入
保存期限：常溫未拆封下1年
有效日期：請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地：台灣
用途：膨脹劑
食品添加物許可證字號：衛部添製字第001918號
產品登錄碼：TFAA2D001918005
使用食品範圍及用量標準：本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
●請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後，請儘速使用完畢)，以防變質。
本產品輕微膨包屬自然現象，不影響其效果，請安心使用。
國內負責廠商：日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話：0226621325
國內負責廠商地址：台北市文山區萬芳路21號
本產品已投保
明台產物保險0885第0300547號
食品業者登錄字號 A-122425683-00000-0
營養標示(每一份量4公克)
本包裝含12份
熱量7大卡
蛋白質0公克
脂肪0公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
碳水化合物2公克
糖0公克
鈉428毫克
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